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COMAL FOODS RETAIL
 

Pollo en Salsa Verde

25MIN PREP
3:45HRS TOTAL TIME
8SERVING
98RATING

INGREDIENT

  • 1 kilo de pollo
  • 1 Tomatillo verde
  • 1 Chile Jalapeño
  • 1 Chile Poblano
  • 1/2 Cebolla
  • 1/4 de espinaca
  • 1/4 aceite
  • Sal
  • Especies
  • Agua
  • 1/2 pieza de cebolla
  • suficiente de tortillas de maíz
  • al gusto de cilantro finamente picado, para acompañar
  • al gusto de cebolla finamente picada, para acompañar
  • al gusto de limón cortados por la mitad, para acompañar
  • al gusto de salsa verde cruda

DIRECTIONS

  1. En una olla de presión, coloca la manteca y calienta la olla hasta que se funda por completo. Agrega la costilla y la maciza de cerdo.
  2. Agrega el jugo de naranja, la naranja, la leche evaporada, la sal, las hierbas de olor, las pimientas, el ajo y la cebolla.
  3. Cierra la olla y cocina durante 1 hora o hasta que estén perfectamente cocida la carne.
  4. Prepara taquitos de carnitas, acompaña con cilantro, cebolla, salsa verde y limón.
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